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2020-04-01

8大餐飲業結盟推家套餐 宅配免運每餐花不到150元

疫情衝擊餐飲業,來客數平均下滑約 2 成左右,全台 8 個餐飲集團涓豆腐、莫凡彼、鬍鬚張、魔法咖哩等今天宣布組成餐飲聯盟,共推「居家套餐」7 日組,瞄準自煮宅經濟商機。

疫情衝擊餐飲業,8 個餐飲集團涓豆腐、莫凡彼、鬍鬚張、哈肯舖手感烘焙、黑面蔡×滷春秋、樂檸漢堡、魔法咖哩、Pino Pizzeria Ristorante 今天宣布組成餐飲聯盟,分別推出自家商品,組成「聯名居家套餐 7 日組」,目標一週銷售 100 至 200 組,盼第一階段能銷售千組。

餐飲業團結起來,共計八大連鎖餐飲組成聯盟,共同推出「聯名居家套餐 7 日組」,消費者可以自由配成早餐、中餐、下午茶和晚餐,只要解凍、加熱就可食用,瞄準防疫帶動的自煮宅經濟商機。

莫凡彼餐飲集團總經理方立寰表示,在疫情影響之下,消費者多是選擇到大賣場購買可方便料理的泡麵、乾拌麵,或是方便保存的罐頭、米糧,大包裝的肉品和料理包一次開封就要吃好久,餐餐泡麵、罐頭也讓人覺得乏味和單調,外送平台又卡在僅能選擇 25 公里內的餐點或小吃。

方立寰表示,大家以為同行相忌,但其實這些餐飲集團本來就是 4、5 年的好友,彼此就很常聯繫交流,這次也透過這個機會,組成聯盟一起出招突圍,集合起來才有力量。

首圖來源:https://money.udn.com/money/story/5612/4461846

圖一

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